En las últimas décadas, la ingeniería química ha experimentado cambios, por ello, este clásico de estequiometría, ha sido revisado y actualizado para adaptarse a los nuevos programas de estudio de la materia, donde se consideran las nuevas áreas de aplicación de la ingeniería, como la ingeniería ambiental, la biotecnología y la microelectrónica. Además de la claridad de exposición, la obra incluye problemas y estudios tomados de situaciones reales en la industria y el uso de nuevas herramientas de cómputo para la solución de problemas.
Este texto presenta una introducción realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingeniería química en el ámbito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingeniería química, aprender a formular y resolver balances de materia y de energía en los sistemas de procesos químicos, e iniciar a los estudiantes en la resolución de problemas de termodinámica.
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